Çikolatalı Portakal Atıştırmalık Nasıl yapılır ? Çikolatalı portakal atıştırmalıkları, tatlı ve ekşi tatların mükemmel uyumunu sunan, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Hem pratik yapımı hem de etkileyici sunumu ile bu tarif, misafirlerinize veya kendinize ikram edebileceğiniz harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Çikolatalı Portakal Atıştırmalık Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet büyük portakal
• 200 gram bitter çikolata (tercihen %70 kakao oranlı)
• 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (isteğe bağlı, çikolatanın parlak ve pürüzsüz olması için)
• Deniz tuzu (isteğe bağlı, üzeri için)

Yapılışı:

1. Portakalların Hazırlanması:
   • Portakalları iyice yıkayın ve kurulayın.
   • Portakalları ince dilimler halinde kesin. Her dilimi dört eşit üçgen parçaya ayırın. İsterseniz sadece kabuklarını kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Bu durumda portakal kabuklarını soyup ince uzun şeritler halinde kesmeniz yeterlidir.
2. Çikolatanın Hazırlanması:
   • Bitter çikolatayı küçük parçalara bölün ve benmari usulü veya mikrodalga fırında eritin. Benmari usulü için, bir tencereye su koyun ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra ocaktan alın. Çikolata parçalarını ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve bu kaseyi sıcak suyun üzerine yerleştirin. Çikolatanın yanmaması için dikkatlice karıştırarak eritin.
   • Eritilmiş çikolatanın içine hindistancevizi yağını ekleyin ve iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
3. Portakalların Çikolataya Batırılması:
   • Portakal dilimlerini veya kabuklarını, eritilmiş çikolatanın içine yarıya kadar batırın. Fazla çikolatayı akıtmak için portakalları hafifçe sallayın.
   • Çikolata kaplı portakalları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Çikolatanın daha hızlı sertleşmesi için tepsiyi buzdolabına koyun.
4. Üzeri İçin (isteğe bağlı):
   • Çikolata henüz sertleşmeden önce üzerine bir tutam deniz tuzu serpebilirsiniz. Bu, çikolatanın tatlılığına hoş bir kontrast oluşturur.
5. Servis:
   • Çikolatalı portakal atıştırmalıklarını buzdolabında yaklaşık 30 dakika beklettikten sonra, çikolata tamamen sertleştiğinde servis yapabilirsiniz.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/