Çilek Şerbeti Nasıl Yapılır ? Bu çilek şerbeti tarifi, özellikle yaz aylarında serinlemek için harika bir seçenektir. Taze çileklerin tatlılığı ve limon suyunun ferahlığıyla yapılan bu şerbet, herkesin seveceği bir içecek olacaktır.

• Malzemeler:
• 500 gram çilek (temizlenmiş ve doğranmış)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı vanilya özütü veya bir vanilya çubuğunun içi (isteğe bağlı)
• Buz

Yapılışı:

1. Çilekleri Hazırlama:
   • Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın ve doğrayın.
2. Şerbeti Hazırlama:
   • Bir tencereye çilekleri, toz şekeri, suyu ve limon suyunu ekleyin.
   • Orta ateşte karıştırarak kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
3. Kaynatma ve Şurup Kıvamı Alana Kadar Pişirme:
   • Karışım kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin. Çilekler iyice yumuşayıp şurup kıvamını alana kadar pişirmeye devam edin.
4. Vanilya Eklemek (isteğe bağlı):
   • Vanilya özütü veya vanilya çubuğunun içini ekleyin ve karıştırın. Bu adımı atlayabilirsiniz, ancak vanilya çilek şerbetine ekstra bir aroma katar.
5. Soğutma ve Süzme:
   • Pişirme işlemi bittikten sonra şerbeti ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
   • Şerbeti süzgeç veya ince bir tülbent yardımıyla süzerek çilek püresinden ayrı bir kaba alın. Şerbeti soğumaya devam ettirin.
6. Servis Etme:
   • Şerbeti soğuduktan sonra buz dolabında iyice soğutun.
   • Soğuk olarak büyük bardaklara veya bardaklara dökün.
   • İsteğe bağlı olarak üzerine buz ekleyin ve taze çilek dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
7. Afiyetle Tüketin:
   • Ferahlatıcı ve lezzetli çilek şerbetinizi keyifle içebilirsiniz.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/