Çilekli, böğürtlenli ve ahududulu dondurma yapmak oldukça lezzetli ve yaz aylarında serinletici bir seçenektir. İşte bu dondurmanın yapımı için basit bir tarif:

• Malzemeler:
• 1 su bardağı çilek (yıkanmış ve doğranmış)
• 1 su bardağı böğürtlen (yıkanmış)
• 1 su bardağı ahududu (yıkanmış)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
• 1 su bardağı krema
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü veya vanilya extract
• Yarım limonun suyu

Yapılışı:

1. Meyvelerin Hazırlanması:
   • Çilekleri, böğürtlenleri ve ahududuları yıkayın ve doğrayın. Ahududuları daha küçük parçalar halinde olacak şekilde doğramak gerekebilir.
2. Şurup Hazırlığı:
   • Bir tencereye toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Şeker eridikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Dondurma Karışımının Hazırlanması:
   • Soğuyan şuruba sütü, kremayı ve vanilya özünü ekleyin. İyice karıştırın.
4. Meyveleri Ekleyin:
   • Hazırladığınız süt-krema karışımına doğranmış çilekleri, böğürtlenleri ve ahududuları ekleyin. Karıştırın, böylece meyveler dondurma karışımına iyice dağılsın.
5. Dondurma Makinesinde Pişirme:
   • Dondurma makinesini çalıştırın ve hazırladığınız karışımı makinenin kapasitesine göre dökün. Dondurma makinesinin talimatlarına göre işlemi tamamlayın. Genellikle 20-30 dakika arası karışımın kıvam alması için yeterlidir.
6. Servis veya Saklama:
   • Dondurma makinesinden çıkan dondurmayı bir dondurma kabına alın ve buzdolabında 2-3 saat kadar bekletin. Bu süre içinde dondurma daha iyi bir kıvam alacak ve servise hazır olacaktır.
7. Servis Etme:
   • Servis yapmadan önce üzerine taze çilek dilimleri, böğürtlen veya ahududu ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak nane yaprakları veya çikolata sosu da ekleyebilirsiniz.

Bu tarif, çilek, böğürtlen ve ahududunun harika tatlarını bir araya getirerek enfes bir dondurma elde etmenizi sağlar. Hazırladığınız dondurmayı dilerseniz dondurma külahlarına veya kaselere servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/