DİL PEYNİRLİ HELVA Adıyaman’a has bu tatlının ildeki tarihi oldukça eskidir. Eskiden irmik yerine dibekte dövülmüş pirinçten elde edilen un, pekmez, peynir ve tereyağıyla …

• DİL PEYNİRLİ HELVA Malzemeler:
  – 5-6 parça dil peyniri,
  – 250 gr tereyağı,
  – 3 su bardağı un,
  – 1,5 su bardağı toz şeker,
  – 1 çay bar. iri çekilmiş ceviz,
  – 1,5 su bardağı süt,
  – 1,5 su bardağı su.
  
  Süslemek İçin:
  – Hindistancevizi,
  – Yeşil toz fıstık

Yapılışı:
Bir tencerede yağı eritin, unu ekleyin. Unu orta ısılı ateşte 15-20 dakika kavurun. Cevizi ekleyip kavurmaya devam edin. Unun rengi dönüp kokusu yayılmaya başlayınca su, süt ve şeker karışımını sıcak olarak ekleyin. Helva pişince ortasını açın. Daha önce suda bekletilip parçalanmış dil peynirlerini koyun. Çırpa çırpa peynirleri helvaya yedirin. Ateşten alıp düz bir servis tabağına yayın. Üzerini fıstık ve hindistan cevizi ile süsleyin.

Şefler Sofrası İnstgramhttps://www.instagram.com/seflersofrasi/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

İnstgram:https://www.instagram.com/ugurgirdik/