Elmalı kurabiye genellikle mevsim meyvelerinden elma ile yapılan ve çoğunlukla un, şeker, yağ gibi malzemelerle hazırlanan bir tatlı tarifidir

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı rendelenmiş elma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt veya süzme yoğurt
• Yarım çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Yapılışı:

1. Öncelikle unu geniş bir karıştırma kabına eleyin. Üzerine kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyip karıştırın.
2. Başka bir kapta sıvı malzemeleri (sıvı yağ, yoğurt) karıştırın. Toz şekeri ekleyip iyice çırpın.
3. Sıvı karışımı, un karışımının üzerine ekleyin. Rendelenmiş elmayı ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri tepside 5 dakika kadar dinlendirin. Ardından pudra şekeri serpip soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya kahve yanı için harika bir seçenek olacaktır.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/