Elmalı Tarçınlı Çörek…Rafine şekersiz, sağlıklı bir tatlı alternatifi ile karşınızdayım. Tarifimde yulaf unu kullanmayı tercih ettim. Hem daha hafif hem de fit bir tatlı diyebiliriz.

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt veya yoğurt
• 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş veya oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 adet büyük elma (rendelenmiş)
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
2. Geniş bir karıştırma kabında, yumuşamış tereyağı ile toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Sırasıyla süt veya yoğurdu ekleyin, ardından rendelenmiş elmayı ekleyin ve karıştırın.
5. Ayrı bir kapta un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
6. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve karıştırın. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
7. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
8. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
9. Toz şeker ve tarçını karıştırıp çöreklerin üzerine serpin.
10. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya çörekler altın rengini alana kadar pişirin.
11. Fırından çıkardıktan sonra ılımaya bırakın ve sonra servis yapın.

Bu tarif, elma ve tarçının muhteşem uyumunu tatlı bir çörek şeklinde sunar. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/