Ev Yapımı Kolay Pesto Sosu Bu basit ve lezzetli pesto sosu tarifiyle evinizde kolayca İtalyan mutfağından esintiler yaratabilirsiniz.

• Malzemeler:
• 2 su bardağı taze fesleğen yaprakları
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1/3 su bardağı çam fıstığı veya ceviz içi
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

• Yapılışı:
• Fesleğen Yapraklarının Hazırlanması:
  • Fesleğen yapraklarını iyice yıkayın ve suyunu süzün. Fazla suyunu kağıt havlu veya temiz bir bez ile kurulayın.
    
• Pesto Sosunun Hazırlanması:
  • Blender veya mutfak robotunda fesleğen yaprakları, rendelenmiş parmesan peyniri, çam fıstığı veya ceviz içi ve soyulmuş sarımsakları ekleyin.
  • Zeytinyağını da ekleyerek malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Eğer çok kalın olursa biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın. İhtiyaca göre daha fazla peynir veya fesleğen ekleyebilirsiniz.
• Servis:
  • Pesto sosunu makarna üzerine veya ekmek üzerine sürerek kullanabilirsiniz. Ayrıca çeşitli sandviçlerde veya salatalarda da kullanabilirsiniz.
  • İsterseniz kavanoza koyup buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklandığında pesto sosunun üzerine biraz daha zeytinyağı dökmek, üzerinin hava ile temasını engeller ve daha uzun süre taze kalmasını sağlar.
• Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

İnstgram:https://www.instagram.com/mehmet_chefs/