Ev Yapımı Wasa Nasıl Yapılır ? Hangi malzemeler kullanılır ? Kaç derece fırında kaç dakika pişirilir ?

Ev Yapımı Çıtır Kraker Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı beyaz un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Yaklaşık 1/2 su bardağı su (hamur kıvamına göre ayarlanabilir)

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:
   • Unları, tuzu ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında iyice karıştırın.
   • Zeytinyağı veya sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
   • Yavaşça su ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz esnek ve yumuşak olmalıdır.
2. Hamuru Dinlendirme:
   • Hamuru streç filmle sarın ve oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
3. Hamuru Açma ve Şekillendirme:
   • Dinlenen hamuru unlanmış bir tezgahta veya fırın kağıdı üzerinde ince bir şekilde açın. Hamurunuzu mümkün olduğunca ince açmaya çalışın.
4. Fırın Hazırlığı:
   • Fırını önceden 180°C (356°F) derecede ısıtın.
5. Çıtır Krakerlerin Kesilmesi:
   • Açılan hamuru istediğiniz boyutta kare veya dikdörtgen parçalara kesin. Kesilen parçaları fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine çatalla delikler açabilirsiniz.
6. Pişirme:
   • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin. Pişirme süresi hamurun kalınlığına ve fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol edin.
7. Soğuma:
   • Fırından çıkan krakerleri fırın tepsisinden alın ve tel ızgarada tamamen soğumaya bırakın.

Afiyet olsun! Bu ev yapımı çıtır krakerler, Wasa krakerlerine benzer bir lezzet ve kıvam sağlar.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/