Galeta Nasıl yapılşır ? Hangi malzemeler kullanılır ? galeta, kırılgan, gevrek bir hamur yapısına sahip, genellikle meyve veya diğer tatlı içeriklerle doldurulan ve fırında pişirilen bir çeşit tatlı veya tuzlu hamur işidir.

Misafirlerinizin ve sizin favoriniz olacak güzel bir tarif daha geliyor😍1-2 adet ve yanında bitki çayıyla güzel bir ikili olabilir👍🏻

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilin
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• Arzuya göre: mevsim meyveleri (çilek, kiraz, şeftali gibi)

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:
   • Geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarini ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
   • Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın. Vanilya özütünü veya vanilini ekleyin.
2. Un ve Diğer Malzemelerin Eklenmesi:
   • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız bu kuru malzemeleri yavaşça ıslak karışıma ekleyin ve spatula veya tahta kaşıkla karıştırın. Hamur toparlanıp pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
3. Hamurun Dinlendirilmesi:
   • Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu süre içinde hamurunuzu daha kolay şekillendirebilirsiniz.
4. Galetaların Hazırlanması:
   • Fırını 180°C (356°F) önceden ısıtın.
   • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Un serpilmiş tezgahta merdane ile ince bir şekilde açın.
   • Açtığınız hamur parçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
   • Üzerine dilimlediğiniz mevsim meyvelerini veya istediğiniz iç harcı yerleştirin.
5. Pişirme:
   • Hazırladığınız galetaları önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin.
   • Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Ardından servis yapabilirsiniz.

Bu tariften yaklaşık olarak 12 adet galeta elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/