Gözleme, damak zevkinize göre çeşitlendirilebilecek ve keyifli bir yemek deneyimi sunacak bir seçenektir. Afiyet olsun

Kolay Pratik Gözleme Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı iç malzemesi: peynir, patates, ıspanak, kıyma vb.

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:
   • Unu geniş bir kaseye alın. Ortasını havuz gibi açın.
   • Süt, su, sıvı yağ ve tuzu ekleyin. Yavaşça karıştırarak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz elastik ve pürüzsüz olmalıdır.
   • Üzerini örtüp, hamurun dinlenmesi için yaklaşık 30 dakika bekletin.
2. Gözleme Pişirme:
   • Dinlenen hamuru küçük parçalara bölün ve her parçayı un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile ince bir şekilde açın. (Yaklaşık olarak tabak büyüklüğünde açabilirsiniz.)
   • Açtığınız hamurun üzerine istediğiniz iç malzemeyi yerleştirin. (Örneğin: peynir, patates, ıspanak gibi)
   • Hamurun kenarlarını iç malzemeyle kaplayacak şekilde katlayın.
3. Pişirme:
   • Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve gözlemeyi tavaya yerleştirin.
   • Alt tarafı hafifçe kızarana kadar pişirin, ardından spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
   • Pişen gözlemeyi sıcak olarak servis yapın.
4. Servis:
   • Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Gözlemeyi dilimleyip yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.

Bu kolay gözleme tarifi, evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve doyurucu bir seçenektir. İç malzemesini isteğinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/