havuçlu kek, genellikle yumuşak dokusu ve hafif tatlı aromasıyla bilinen, havuçun doğal lezzetini kek formunda sunan bir tatlıdır. Havuçlu kek tarifleri genellikle çeşitli malzemelerle zenginleştirilir ve geniş bir yelpazede sunulabilir, örneğin ceviz, tarçın, vanilya gibi tatlarla kombinlenir.

Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık içi (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı vanilin özütü veya vanilya özü

Yapılışı:

1. Havuçların Hazırlanması:
   • Havuçları rendeleyin ve kenara alın.
2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması:
   • Yumurtaları ve toz şekeri mikserle veya çırpıcı ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Diğer Malzemelerin Eklenmesi:
   • Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
   • Unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu, tarçını ve vanilyayı ekleyin. Karıştırın.
   • Rendelenmiş havuçları ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı da ekleyip spatula ile karıştırın.
4. Kek Kalıbına Dökme:
   • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
5. Pişirme:
   • Önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
   • Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
6. Servis:
   • Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
   • Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/