Ev Usulü Islak Kek Tarifi. Bu tarif, lezzetli ve ıslak dokulu bir kek yapmanızı sağlar. Hazırladığınız keki dilimleyip servis edebilir veya misafirlerinize ikram edebilirsiniz

Ev Usulü Islak Kek Tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım limon suyu
• Yarım çay kaşığı tuz

Şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Üzeri için (isteğe bağlı):

• Hindistancevizi veya çikolata sosu

Yapılışı:

1. Öncelikle Şerbeti Hazırlayın:
   • Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın.
   • Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin.
   • Şurup kıvamına gelene kadar kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Kekin Hazırlanması:
   • Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
   • Sıvı yağ, yoğurt, süt ve limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edin.
   • Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
   • Mikserle veya spatula ile karıştırarak kek hamurunu hazırlayın.
3. Fırına Verme:
   • Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcam veya kek kalıbına hamuru dökün.
   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
   • Kek pişerken kontrol ederek kürdan testi yapın. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
4. Şerbetleme:
   • Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğumuş olan şerbeti dökün.
   • Şerbetin keke eşit şekilde yayılması için keki biraz bekletin ve şerbetin çekmesine izin verin.
5. Dinlendirme ve Servis:
   • Şerbetini çeken keki dilimleyerek veya küçük parçalar halinde keserek servis yapın.
   • Üzerine isteğe bağlı olarak hindistancevizi veya çikolata sosu serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/