İzmir bombası Nasıl yapılır ? hangi malzemeler kullanılır ? kaç derece fırında kaç dakika pişirilmeli?

İzmir Bombası Tarifi

Malzemeler:

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatma için:

• Yarım su bardağı süt

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 100 gram tereyağı veya margarin

Şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

• Hindistan cevizi rendesi veya çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Kekin Hazırlanması:
  • Yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek kek hamurunu hazırlayın.
  • Yağlanmış veya yağlı kağıt serili dikdörtgen bir fırın kabına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
• Krema Hazırlanması:
  • Bir tencerede süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin.
  • Koyulaşınca ocaktan alıp içine tereyağı ekleyin, karıştırarak eritin.
  • Soğuması için bir kenarda bekletin.
• Şerbetin Hazırlanması:
  • Su ve toz şekeri bir tencerede karıştırarak kaynatın, şurup kıvamına gelene kadar pişirin.
• Montaj ve Servis:
  • Fırından çıkan keki soğutun.
  • Soğuyan kekin üzerine yarım su bardağı sütü gezdirin, kekin her tarafına eşit şekilde dağılması için bekleyin.
  • Soğuyan kremayı kekin üzerine sürün, düzgünce yayın.
  • Üzerini hindistan cevizi rendesi veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
  • Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/