Kavala Nasıl yapılır ? “Kavala” genellikle “Kavala Kurabiyesi” olarak bilinen, Türk mutfağında oldukça popüler olan, cevizli ve pudra şekeriyle kaplanmış bir kurabiyedir. İşte basit ve lezzetli bir Kavala tarifi:

Malzemeler:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 3 su bardağı un
• Üzeri için pudra şekeri

• Hazırlık:
• Fırını 180°C’ye (356°F) ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile pudra şekerini bir kaba alın ve mikserle iyice çırpın, krema gibi olana kadar karıştırın.
• Üzerine iri çekilmiş cevizleri ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun. Yoğurma işlemi sonunda ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Hamurun üzerine hafifçe bastırarak düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya altın sarısı renk alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarınca, sıcakken üzerlerine pudra şekeri serpin.
• Kurabiyeleri fırın tepsisinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
• Bu tariften yaklaşık 30-35 adet Kavala Kurabiyesi elde edersiniz. Lezzetli, hafif ve pudra şekeriyle kaplanmış bu kurabiyeler, çay saati veya ikramlık olarak harika bir tercihtir. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

İnstgram:https://www.instagram.com/mehmet_chefs/