Kereviz, besleyici özellikleri ve düşük kalorisi ile sağlıklı bir sebzedir. Genellikle yemeklerde veya çorbaların içinde kullanılan kerevizin, salata olarak da tüketilmesi oldukça lezzetli bir seçenektir. İşte kereviz salatasının sağlığa olan faydaları ve nasıl yapıldığına dair detaylar:

Malzemeler:

• 3-4 adet kereviz saplarıyla birlikte (veya sadece saplarını kullanabilirsiniz)
• 1/2 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak, rendelenmiş veya ezilmiş
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayın)
• 1 yemek kaşığı limon suyu veya elma sirkesi (isteğe bağlı)
• Taze dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı, garnitür olarak)

Yapılışı:

1. Kereviz saplarını yıkayın ve kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayın veya rendeleyin.
2. Derin bir kaseye doğradığınız kereviz saplarını alın.
3. Yoğurdu, zeytinyağını, rendelenmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak limon suyu veya elma sirkesini de ekleyebilirsiniz.
4. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, kıvamı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Yoğurtlu karışımın kereviz saplarıyla iyice özleşmesi için biraz dinlendirin.
5. Servis yapmadan önce üzerini taze dereotu veya maydanoz gibi yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
6. Kereviz salatasını servis tabağına alıp, dilerseniz yanında taze ekmek veya çıtır ekmek ile servis edebilirsiniz.

Bu kereviz salatası tarifi, sağlıklı ve hafif bir seçenek olup, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif olarak tüketilebilir.

Afiyet olsun 💖

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/