KİNOA EKMEĞİ Bana kalsa bu ekmeği sadece kinoadan yapardım ama içinizde kinoa tadını bastırmak isteyenler olacaktı,biliyorum☺️O yüzden biraz hc unu ve badem ekledim.Nefisss oldu🤤

Kinoa Ekmeği Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su veya sebze suyu
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı beyaz un veya glütensiz un karışımı (isteğe bağlı)
• 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı bal veya şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Yapılışı:

1. Kinoanın Hazırlanması:
   • Kinoayı suyla yıkayın ve süzün. Ardından 2 su bardağı su veya sebze suyu ile birlikte tencereye alın. Kaynatın, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
2. Hamurun Hazırlanması:
   • Kinoanın soğuduğundan emin olduktan sonra büyük bir karıştırma kabına alın.
   • Üzerine maya, bal veya şeker ekleyin ve karıştırın. Mayanın aktive olması için birkaç dakika bekleyin.
   • Un ve tuzu ekleyerek yavaşça karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
   • Hamuru örtüp, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
3. Fırınlama:
   • Hamur iki katına çıktığında fırınınızı 180°C (350°F) önceden ısıtın.
   • Mayalanan hamuru yağlı kağıt serili veya yağlanmış bir fırın tepsisine alın. Üzerine susam veya çörek otu serpin (isteğe bağlı).
   • Önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
4. Servis:
   • Kinoa ekmeğini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.

Bu tarif, sağlıklı ve besleyici bir kinoa ekmeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/