💟Kivili Sünger Rulo Kek💟 Nasıl yapılır ?Kivili sünger rulo kek, hafif yapısı ve taze kivi ile zenginleştirilmiş iç harcıyla dikkat çeken, keyifli bir tatlı seçeneğidir. Bu lezzetli kek, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tat olarak öne çıkar ve misafirlerinizi veya sevdiklerinizi şaşırtıcı bir şekilde memnun eder.

• Malzemeler:
• Keki için:
• 4 büyük yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz
  
• İç harcı için:
• 200 gr labne peynir veya krem peynir
• Yarım su bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı, tatlılık tercihinize bağlı olarak ayarlayabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 2 adet olgun kivi
  
• Üzeri için:
• Pudra şekeri (servis öncesi)

Yapılışı:

• Keki Hazırlama:
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kek kalıbınızın altını yağlayın ve yağlı kağıt serin.
  • Yumurtaları ve toz şekeri büyük bir karıştırma kabında mikserle iyice çırpın. Karışım kabarıp açık sarı renk alana kadar çırpın (yaklaşık 5-6 dakika).
  • Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek yumurta karışımına ekleyin. Kaşık veya spatula ile dikkatlice karıştırın. Karışımın havasını kaybetmemesine özen gösterin.
  • Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dökün. Eşit bir şekilde yayın ve fırına verin.
  • Yaklaşık 10-12 dakika veya kekin kenarları altın rengini alana kadar pişirin. Pişme süresi fırınınıza ve kekin kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
• İç Harcı Hazırlama:
  • Labne peyniri veya krem peyniri bir karıştırma kabına alın.
  • Üzerine pudra şekerini ve taze limon suyunu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Kivileri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın veya dilimleyin.
• Rulo Kekin Hazırlanması:
  • Fırından çıkardığınız keki dikkatlice yağlı kağıt üzerine ters çevirin ve kağıdı nazikçe çekerek keki rulo şeklinde sarın. Soğuması için kenarda bekletin.
• Montaj:
  • Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız iç harcı yayın. Üzerine doğranmış veya dilimlenmiş kivileri serpiştirin.
• Servis:
  • Kivili sünger rulo keki servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirin.
  • Dilimleyerek servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpiştirin.
  • Dilimledikten sonra hemen servis edin ve afiyetle yiyin!
• Bu tarifle lezzetli bir Kivili Sünger Rulo Kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/