Kuruyemiş barlar, besleyici içerikleri ve pratik hazırlanışlarıyla günümüzde pek çok kişinin tercih ettiği sağlıklı atıştırmalıklardan biridir. İçerdikleri doğal malzemeler ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bu barlar, hem enerji verir hem de tatlı ihtiyacını karşılar.

Malzemeler:

• 1 su bardağı kavrulmuş fındık
• 1 su bardağı kavrulmuş badem
• 1 su bardağı kavrulmuş ceviz
• 1 su bardağı kavrulmuş antep fıstığı
• 1/2 su bardağı kuru üzüm veya kuru kayısı (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı kavrulmuş kabak çekirdeği
• 1/2 su bardağı kavrulmuş ay çekirdeği
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/2 su bardağı kavrulmuş yulaf ezmesi veya kırık buğday
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü veya tozu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kuruyemişleri Hazırlama:
   • Fındık, badem, ceviz, antep fıstığı, kabak çekirdeği ve ay çekirdeği gibi kuruyemişleri iri parçalar halinde doğrayın veya rondodan geçirin.
   • Eğer kullanacaksanız, kuru üzüm veya kuru kayısıları küçük parçalara kesin.
2. Karışımın Hazırlanması:
   • Bir büyük karıştırma kabında doğradığınız kuruyemişleri ve isteğe bağlı olarak kuru meyveleri bir araya getirin.
   • Üzerine bal veya akçaağaç şurubu ekleyin. Şurubun akışkan olması için gerekirse hafifçe ısıtabilirsiniz.
   • Kavrulmuş yulaf ezmesi veya kırık buğdayı, tuzu ve isteğe bağlı olarak vanilya özünü ekleyin.
3. Karışımı Şekillendirme ve Soğutma:
   • Karışımı iyice karıştırın, böylece malzemelerin şuruba iyice kaplandığından emin olun.
   • Hazırladığınız karışımı dikdörtgen veya kare bir fırın kabına veya kalıba yayın. Kalıbı yağlı kağıt veya streç film ile kaplamak işi kolaylaştıracaktır.
   • Üzerini düzgün bir şekilde sıkıştırarak bastırın, böylece barlarınızı daha sağlam hale getirin.
   • Kalıbı buzdolabına koyarak en az 1-2 saat veya daha fazla bir süre soğutun, böylece barlarınız sertleşecek ve kesilmeye hazır hale gelecektir.
4. Servis ve Saklama:
   • Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp istediğiniz büyüklükte dilimler halinde keserek servis yapabilirsiniz.
   • Dilimlenmiş barları hava geçirmez bir kapta veya streç filmle sararak buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece barlarınızın tazeliğini ve dokusunu koruyabilirsiniz.

Bu tarif, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık olan ev yapımı kuruyemiş barlarınızı kolayca hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/