Limonlu Yalancı Cheesecake Nasıl yapılır ? Limonlu yalancı cheesecake, pişirme gerektirmeyen ve kolayca hazırlayabileceğiniz hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. İşte bu lezzetli tatlının tarifi:

Malzemeler:

Taban için:

• 2 paket burçak bisküvi (yaklaşık 400 gram)
• 100 gram eritilmiş tereyağı

Krema için:

• 400 gram labne peyniri (veya krem peynir)
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 1 paket vanilya (veya 1 çay kaşığı vanilya özütü)
• 1 paket toz jelatin (veya 2 yemek kaşığı toz jelatin)
• 1/4 su bardağı soğuk su

Üzeri için:

• 1 adet limon kabuğu rendesi (süsleme için)
• Limon dilimleri (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Tabanın Hazırlanması:
   • Bisküvileri rondodan geçirerek ince bir toz haline getirin.
   • Eritilmiş tereyağını bisküvi tozlarına ekleyin ve iyice karıştırın.
   • Karışımı 20-22 cm çapında kelepçeli bir kek kalıbının tabanına bastırarak eşit şekilde yayın. Buzdolabında dinlenmeye bırakın.
2. Jelatini Hazırlayın:
   • Jelatini soğuk suya ekleyin ve 5-10 dakika bekletin. Jelatin şişip yumuşadıktan sonra benmari usulü veya düşük ısıda ocakta tamamen eriyene kadar ısıtın. Eriyip pürüzsüz hale gelince kenara alın ve hafifçe soğumasını bekleyin.
3. Krema Karışımının Hazırlanması:
   • Bir karıştırma kabında labne peyniri, süzme yoğurt, pudra şekeri, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
   • Hafifçe soğuyan jelatini karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Cheesecake’in Hazırlanması:
   • Hazırladığınız kremayı bisküvi tabanının üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
   • Üzerini düzleştirin ve buzdolabında en az 4 saat, tercihen gece boyunca dinlendirin.
5. Servis:
   • Cheesecake’in üzerini limon kabuğu rendesi ve dilimlenmiş limonlarla süsleyin.
   • Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Bu tarifle hazırlayacağınız limonlu yalancı cheesecake, kolay yapımı ve ferahlatıcı lezzetiyle herkesin favorisi olacak. Hem hafif hem de lezzetli bu tatlıyı denemenizi öneririm!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/