Magnolia tatlısı, krema ve bisküvi katmanlarıyla hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İşte tam ölçülü, klasik Magnolia tarifi:

Tam Ölçülü Magnolia Tarifi

Malzemeler

Muhallebi İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 paket sıvı krema (200 ml)

Katmanlar İçin:

• 1 paket burçak bisküvi (yaklaşık 175 gram, başka bir çeşit de kullanılabilir)
• 2 adet muz (dilimlenmiş)
• 1 su bardağı çilek (dilimlenmiş)

Yapılışı

Muhallebinin Hazırlanışı:

1. Karışımı Hazırlama:

• Bir tencereye süt, toz şeker, un, mısır nişastası ve yumurta sarılarını ekleyin.
• Karışımı sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

1. Pişirme:

• Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamasını sağlayın.
• Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.

1. Soğutma:

• Muhallebi biraz soğuduktan sonra içine vanilini ekleyin ve karıştırın.
• Tamamen soğuduktan sonra sıvı kremayı ekleyin ve mikserle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

Katmanların Hazırlanışı:

4. Bisküvileri Hazırlama:

• Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin.

4. Meyveleri Hazırlama:

• Muzları ve çilekleri yıkayıp dilimleyin.

Tatlının Birleştirilmesi:

6. Katmanlama:

• Servis bardaklarının veya kaselerinin tabanına biraz bisküvi tozu serpin.
• Üzerine biraz muhallebi dökün.
• Dilimlenmiş muz ve çilekleri ekleyin.
• Tekrar bisküvi tozu serpin ve muhallebi dökün.
• Bu işlemi bardaklar veya kaseler dolana kadar tekrarlayın.

6. Süsleme ve Dinlendirme:

• Tatlının en üstüne yine bisküvi tozu serpebilirsiniz.
• Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Servis:

8. Sunum:

• Soğumuş ve dinlenmiş Magnolia tatlısını buzdolabından çıkarın.
• İsteğe bağlı olarak taze meyveler veya nane yaprağı ile süsleyerek servis edin.

İpuçları:

• Pürüzsüz Muhallebi: Muhallebi yaparken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
• Bisküvi Katmanı: Bisküvi katmanının kalınlığı, tatlının lezzet dengesini etkiler. İnce katmanlar daha hafif, kalın katmanlar ise daha yoğun bir lezzet sunar.
• Meyve Seçimi: Çilek ve muz dışında, damak tadınıza uygun başka meyveler de kullanabilirsiniz.

Bu lezzetli ve göz alıcı Magnolia tatlısı, hem yetişkinlerin hem de çocukların bayılacağı bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/