Mantı böreği, geleneksel mantı hamuru yerine yufka veya baklava yufkası kullanılarak yapılan bir börek çeşididir.

• Kullanılacak Malzemeler
• -yufka
• -İç harcı: Üzeri için malzemeler:
• -300 gr kıyma -2 su bardağı yoğurt
• -1 adet soğan -2 yemek kaşığı salça
• -1 yemek kaşığı salça -2 yemek kaşığı tere yağ
• -maydanoz -1 yemek kaşığı zeytin yağ
• -tuz
• -karabiber
• -2 diş sarımsak

• Yapılışı:
• -Dört yemek kaşığı zeytinyağı tavaya bırakın ardından rendelenmiş soğan tavaya bırakın yağda biraz kavurun.
• -Üstüne kıyma ekleyin, pişmeye bırakın.
• -Ardından salçasını ekleyin.
• -Biraz piştikten sonra baharatları ekleyin ve altı kısık şekilde 4-5 dakika daha kapağı kapalı şekilde pişirin.. Altını kapatın.
• -Yufkaları dört eşit parçaya kesin.
• -İç harç kesilen yufkaların üstüne, eşit şekilde dağıtın.
• -Silindir şeklide kıvırın. Etrafında çember oluşturarak gül haline getirin.
• -Hepsi hazır olduktan sonra 170˚C de 20 dakika pişmeye bırakın.
• -Yoğurt sosu ve salçalı sosunu hazırlayın.
• -Fırından çıkan mantıların üzerine sosu döküp yemeye hazır hale getirebilirsiniz.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

İnstgram Adresim:https://www.instagram.com/yilmazsecim

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/