Mayasız Kolay Yağlama

Malzemeler:

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 2 adet soğan
• 1 adet çarliston biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 kaşık salça
• 350 gr kıyma
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber

Yapılışı:

İlk önce hamurumuzu yoğuralım. Daha sonra iç harcı yapalım.Hem bu arada hamur dinlenmiş olur.

Yarım su bardağı kadar sıvıyağını tavaya alalım.Soğanları küçük küçük doğrayalım Ve yağda kavuralım.

İnce ve küçük küçük doğradığımız biberleride soğanlarla birlikte kavuralım.

Üzerine 1 kaşık salçayıda ekleyip kavurmaya devam edelim.

Kıymayı ve diğer baharatları ile birlikte tuzunuda ekleyerek kavurduğumuz harcın içine 1 çay bardağı su koyalım ve iyice pişmeye suyunu çekmeye bırakalım.

Hamurdan 14 adet küçük bezler koparalım.Tek tek tabak büyüklüğünde açarak yağsız bir tavada pişirelim

Pişirdiğimiz lavaşların üzerine harçtan koyalım ve üst üste dizelim.

Arzuya göre sarımsaklı yoğurda bandırıpta yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun:)

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasicom/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/