Milföy Hamurundan Açma Nasıl Yapılır ?Milföy hamurundan açma, genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tüketilen ve milföy hamurunun kullanıldığı bir lezzetli atıştırmalıktır. Milföy hamuru, tarihi oldukça eskiye dayanan ve farklı kültürlerde farklı şekillerde kullanılan bir hamur çeşididir.

• Malzemeler:
• 1 paket (400 gram) milföy hamuru
• 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yumurta (üzeri için)
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
• Dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)

Yapılışı:

1. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözülmesi için birkaç dakika bekletin. Ardından hamurları tezgahın üzerine serin ve hafifçe un serpip merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın.
2. Açtığınız milföy hamurunu isteğe göre büyük veya küçük dikdörtgenler halinde kesin. Her bir parçanın üzerine bir miktar beyaz peynir veya lor peyniri sürün.
3. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
4. Milföy hamurunu geniş kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın ve sonunda hafifçe bastırarak kapatın.
5. Hazırladığınız ruloyu hafifçe bastırarak düzleştirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
6. Diğer milföy hamurlarını da aynı şekilde hazırlayın ve fırın tepsisine dizin.
7. Bir yumurtayı çırpın ve milföy hamurlarının üzerine fırça yardımıyla sürün.
8. Üzerlerine isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
10. Pişen milföy açmalarını fırından alın ve oda sıcaklığında biraz dinlendirin.
11. Dilimleyerek servis yapmadan önce üzerlerine dereotu veya maydanoz gibi taze yeşillikler serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
12. Afiyetle tadını çıkarın!

Bu milföy hamurundan açma tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya hafif bir öğün olarak servis edilebilir. İster kahvaltıda, ister çay saatinde veya partilerde sunabilirsiniz. Dilerseniz iç malzemesini farklı peynir çeşitleri veya zeytin, sucuk gibi alternatiflerle de zenginleştirebilirsiniz. Herkese keyifli tarifler dilerim!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/