Omlet Sushi Tarifi, Nasıl Yapılır? Omlet Sushi’nin İçerisinde neler var ?Omlet sushi, Japon mutfağının geleneksel sushi tariflerinden biri olan tamago sushi ile modern bir yorumun birleşimidir. Bu tarif, yumurta omleti (tamago) ve sushi pirincinin harmanlanmasıyla oluşan bir atıştırmalık veya hafif yemek olarak sunulur. Hem görsel olarak çekici hem de lezzetli olan omlet sushi, sushi sevenlerin ve yeni tatlar keşfetmek isteyenlerin ilgisini çeker.

Malzemeler:

• 1 su bardağı sushi pirinci
• 1.5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt veya su
• Tuz, karabiber
• 1 avokado, dilimlenmiş
• 1 salatalık, uzunlamasına dilimlenmiş
• Yıkanmış ve süzülmüş nori yaprakları
• Soya sosu ve wasabi (servis için)

Yapılışı:

1. Sushi Pirinci Hazırlığı:
   • Sushi pirincini bol su altında yıkayın, suyu berraklaşana kadar yıkamaya devam edin. Ardından pirincinizi süzün.
   • Bir tencereye pirinci ve 1.5 su bardağı suyu koyun. Yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
   • Kaynadıktan sonra altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pirinç suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
   • Pişen pirinci bir kaba alın. Üzerine pirinç sirkesi, şeker ve tuzu ekleyin. Karıştırarak pirinci iyice harmanlayın. Soğuması için kenara alın.
2. Omletin Hazırlığı:
   • Yumurtaları bir kaseye kırın. Süt veya su, tuz ve karabiber ekleyerek çırpın.
   • Bir tavaya biraz yağ ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
   • Yumurtalı karışımın yarısını tavaya dökün. Yumurtayı alttan üste doğru katlayarak, hafifçe altın rengini alıncaya kadar pişirin.
   • Pişen omleti bir tabağa alın ve soğuması için kenara koyun. Aynı işlemi diğer yarısı için de tekrarlayın.
3. Sushi Montajı:
   • Nori yaprağını temiz bir zeminde yayın.
   • Üzerine soğuyan sushi pirincini eşit bir şekilde yayın. Ellerinizle hafifçe bastırarak düzeltin.
   • Pirincin üzerine omletin bir parçasını yerleştirin.
   • Üzerine dilimlenmiş avokado ve salatalık dilimlerini düzgünce yerleştirin.
4. Rulo Şeklinde Katlama:
   • Sushi mat veya streç film yardımıyla nori yaprağını rulo şeklinde katlayın. Katlarken sıkıca sarın ve sonuna doğru hafifçe nemli bir bıçakla keserek dilimlere ayırın.
5. Servis:
   • Dilimlenmiş omlet sushileri bir servis tabağına yerleştirin.
   • Yanında soya sosu ve wasabi ile servis yapın

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/