Pancarlı Semizotu Salata Nasıl yapılır ? Semizotu salatası, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de lezzet arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu salatayı deneyerek sofralarınıza sağlık ve lezzet katabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 demet semizotu
• 2 adet orta boy pancar
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 limonun suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Pancarları Hazırlama:
   • Pancarı iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
   • Küçük küpler halinde doğrayın.
   • Pancarı haşlamak için bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın, ardından süzgeçle süzün ve soğumaya bırakın.
2. Semizotu ve Diğer Malzemeler:
   • Semizotunu iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Geniş bir salata kasesine alın.
   • Havuçları soyun ve rendeleyin.
   • Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
   • Sarımsağı ezin veya çok ince doğrayın.
3. Salatanın Birleştirilmesi:
   • Semizotu, haşlanmış ve soğutulmuş pancar küpleri, rendelenmiş havuç ve doğranmış kırmızı soğanı geniş bir salata kasesinde karıştırın.
   • Ezilmiş sarımsağı ekleyin.
4. Sosun Hazırlanması:
   • Limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi bir kasede iyice çırparak sosu hazırlayın.
   • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırın.
5. Servis:
   • Salatayı servis tabağına alın.
   • Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz içi serpebilirsiniz.

Salatanız servise hazır! Afiyet olsun!

Notlar:

• Semizotunun taze ve diri olmasına özen gösterin.
• Pancarları haşladıktan sonra soğuk suya tutarak renklerini koruyabilirsiniz.
• Salatanızın lezzetini artırmak için zeytinyağının kaliteli olmasına dikkat edin.
• Nar ekşisi yerine sirke de kullanabilirsiniz, ancak nar ekşisi salataya farklı bir tat ve aroma katar.

Bu salata, hem görsel olarak cezbedici hem de besleyici öğelerle dolu. Özellikle yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir seçenek olarak sofralarınızı şenlendirebilir.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/