Patlıcan Sevmeyenleri Bile Hayran Bırakacak Patlıcanlu Humus Tarifi…Patlıcanlı humus, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Klasik humus tarifinden farklı olarak, patlıcanın eklenmesi ona dumanlı ve zengin bir tat katar. Bu tarif, sofralarınızı zenginleştirecek ve misafirlerinize farklı bir humus deneyimi yaşatacaktır.

• Malzemeler;
• 2 adet bostan patlıcanı
• 1.5 tatlı kaşığı tahin
• 6-7 adet çeri domates
• 1 küçük baş sarımsak
• Çeyrek limon
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• Yapılışı;
• Önce patlıcanları deliyoruz birkaç yerinden sonra folyoya sarıp doğruca fırına közlenmeye☺️ Bu sırada sarımsakları soyuyoruz tavaya alıp üzerine yağı koyup bit kapak kapatıp pişirmeye (yağ kızınca altını kısın ki yanmasın amacımız güzel yumuşamaları) Domatesleri bir kaba alın sarımsaklar pişince ve yağ sıcakken domateslerin üzerine gönderiyoruz,karıştırıyoruz ☺️ Közlenen patlıcanları soyup blendıra üzerine tahin (kontrollü ekleyin sadece tahin tadı gelmesin) limon suyu ve tuzunu da ekleyip bıızzz 😅 Tabağa humusu,üzerine sarımsak ve domatesleri koyup doğruca servise

• İnstgram Adresim:https://www.instagram.com/kedili_mutfak_/
• Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/
• Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/
• Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A
• Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/