Pilavlı ve Patatesli Tavuk Yemeği Nasıl yapılır ? Hangi malzemeler kullanılır ? Tane tane pirinç nasıl olur ?

MALZEMELER

• 2 su bardağı pirinç
• 1 kahve fincanı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Sıvı yağ
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz

YAPILIŞI

1. Pirinci ılık tuzlu suda yarım saat bekletin ve sonra suyunu süzün.
2. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup yağ kızdığı zaman tel şehriyeyi ilave edin.
3. Rengi kahverengiye dönünce pirinci ilave edip 5 dakika hepsini birlikte karıştırarak kavurun.
4. Kaynattığınız 3 su bardağı suyu ve tuzunu ilave edip ocağın altını kısın. Pilav suyunu çekip üstü göz göz olduğunda altını kapatın.
5. Kapağını kaldırıp kağıt havlu koyun. Kapağını tekrar kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakın. Havluyu alıp hafifçe karıştırın. 10 dakika daha kapağı kapalı olarak bekletiyoruz.

Pilavınız hazır afiyet olsun. 🙂 🙂

Patatesli Tavuk

MALZEMELER

• 400-500 gr tavuk göğüs eti
• 2-3 adet büyükçe patates
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• 1 adet orta boy soğan
  2,5 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI

1. İlk olarak tavuk ve patatesleri küp küp doğrayın.
2. Uygun bir tencereye yağ koyup ısıtın.
3. Doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. Daha sonra patatesleri ekleyip soğanla beraber iyice kavurun.
4. Doğranmış tavukları hepsini birlikte kavurduktan sonra salçalarını ve tuzunu ekleyip 3 dakika daha kavurun.
5. Sonra suyu ekleyip kaynayana kadar orta ateşte kısık bir şekilde kapağı kapalı olarak pişirin. (Ara ara kontrol edin ki patatesler pişsin ama dağılmasın, suyu azalırsa da su ekleyin).

Afiyet olsun. 🙂 🙂

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasicom/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/