Portakallı Kek Portakalın ferahlatıcı aroması ile yumuşacık, puf puf kabaran bir kek yapmak ister misiniz? Bu tarif ile hem lezzetli hem de kabarmış bir portakallı kek yapabilirsiniz. İşte detaylar:

Malzemeler

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Üzeri için:

• Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Hazırlık:

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Kek kalıbını yağlayıp unlayın veya yağlı kağıt serin.

2. Yumurtaların Çırpılması:

• Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpın.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:

• Sıvı yağı, taze sıkılmış portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi:

• Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın.
• Unlu karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyip spatula veya mikserin düşük hızında karıştırın. Homojen bir karışım elde edene kadar devam edin.

5. Kekin Pişirilmesi:

• Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.

6. Servis:

• Kek fırından çıktıktan sonra kalıpta biraz soğumasını bekleyin.
• Kalıptan çıkardıktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun! Bu portakallı kek, yumuşacık dokusu ve mis gibi portakal aroması ile çay saatlerinize veya kahvaltı sofralarınıza mükemmel bir eşlikçi olacak. Puf puf kabaran bu kek tarifi ile sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapabilirsiniz.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/