Sebzeli Tavuk Graten Nasıl yapılır ? Sebzeli Tavuk Graten, besleyici sebzeler, yumuşak tavuk parçaları ve nefis bir peynir sosunun muhteşem bir birleşimidir. Bu yemek, hem göz alıcı görüntüsüyle hem de lezzetiyle sofraları şenlendiren bir tariftir. Sağlıklı bileşenleriyle de dikkat çeken Sebzeli Tavuk Graten, besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1 büyük havuç (rendelenmiş)
• 1 büyük patates (rendelenmiş)
• 1 büyük kabak (rendelenmiş)
• 1 büyük kırmızı biber (doğranmış)
• 1 büyük yeşil biber (doğranmış)
• 1 büyük soğan (doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber, muskat (damak zevkinize göre)

Yapılışı:

1. Tavuk ve Sebzelerin Pişirilmesi:

• Öncelikle tavukları tuz ve karabiber ile marine edin.
• Bir tavada tereyağı veya zeytinyağını kızdırın. Tavukları ekleyin ve her tarafı kahverengi olana kadar soteleyin. Tavukları tavadan alın ve bir kenara koyun.
• Aynı tavaya rendelenmiş havuç, patates, kabak, kırmızı biber, yeşil biber, soğan ve sarımsağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar soteleyin. Tuz, karabiber, kekik ve biberiye ekleyin. Sebzeler pişene kadar orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Ocaktan alın ve bir kenara koyun.

1. Beşamel Sosun Hazırlanması:

• Ayrı bir tencerede tereyağı veya margarini eritin. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
• Yavaşça sütü ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmaması için dikkatli olun.
• Sos kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Kıvam alınca tuz, karabiber ve muskat ekleyin. Ocaktan alın.

1. Gratenin Hazırlanması:

• Fırını 200 dereceye ayarlayın.
• Bir fırın kabını hafifçe yağlayın. Önceden pişirdiğiniz sebzeleri ve tavukları fırın kabına dökün. Karıştırın.
• Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve spatula ile düzgünce yayın.
• Rendelenmiş kaşar peynirini gratenin üzerine serpin.

1. Pişirme:

• Önceden ısıtılmış fırında, gratenin üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

1. Servis:

• Sıcak olarak servis yapın. Dilimleyerek veya kaşıkla servis yapabilirsiniz.

Bu sebzeli tavuk graten tarifi, besleyici ve doyurucu bir öğün olarak hem aile yemekleri için hem de misafirleriniz için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/