Şekerpare Tatlısı Tarifi (Ev usulü) Nasıl yapılır ? Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Adını, tatlı hamurunun şerbetle buluşmasından alan bu lezzet, bayramlarda, özel günlerde ve çay saatlerinde sıkça tercih edilir.

Malzemeler

• 125 gram yumuşak margarin
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta (1sarısı üzerine )
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 3 buçuk 4 su bardağı un (önce 3 koyup sonra ilave ederek yoğurun )

Şerbeti için

• 3 buçuk su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Yapılışı

1. Bütün malzemeler yoğurma kabına alınarak orta sertlikte ele yapışmayan bir hamur elde edilir ceviz büyüklüğünde alıp oval şekli vererek yağlanmış tepsiye dizilir
2. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atılır önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir
3. şerbeti önceden hazırlanır şeker ve suyu karıştırdıktan sonra ocağa alıp kaynatılır
4. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 15 dakika sonra limonunu sıkıp 5 dakika daha kaynatılır toplamda 20 dakika kısık ateşte şerbeti kaynatılır
5. Tatlının ilk sıcaklığı geçince ılık şerbeti üzerine dökülür şerbetini çektikten sonra servis yapılır.

🍴 Afiyet olsun 😊👍

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/