Tatlı Ekşi Tavuk Nasıl yapılır ? Tatlı ekşi tavuk, genellikle Asya mutfağı kökenli olan ve dünya mutfağına yayılmış bir yemek tarzıdır. Özellikle Çin mutfağında popüler olan bu lezzetli yemek, tatlı ve ekşi sosunun birleşimiyle karakterize edilir. İşte tatlı ekşi tavuğun tarihçesi hakkında genel bilgiler:

• Malzemeleri
• 600 gram tavuk göğsü
• 1 yumurta
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartmatozu
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

SOS

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 çay bardağı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı bal

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 4 adet taze soğan
• 4 diş sarımsak
• Yarım kuru soğan
• 2 dilim ananas

Yapılışı

1. Tavuklarımızı malzemeleri koyup karıştırıyoruz ve kızgın yağda tavuklarımızı kızartıyoruz.
2. Kızaran tavukları yağlı kağıt üzerine alıyoruz bu şekilde tavukların çıtırlıkları kaybolmayacak.
3. Başka bir tavada zeytinyağına sarımsakları koyuyoruz sonra soğanı ilave ediyoruz fakat diriliği kaybolmayacak.
4. Sonra biberleri, havuçu, ananası ekliyoruz.
5. Şekerimizi ve üzüm sirkemizi ekleyip karıştırıyoruz.
6. Ketçap, soya sosu ekliyoruz.
7. Nişastayı yarım su bardağı suyla açıp ilave ediyoruz ve taze soyanlarıda ekliyoruz.
8. 1 su bardağı sıcak su ve balımızı ekliyoruz.
9. Sosumuz kaynayıp suyunu biraz çektikten sonra altını kapatıyoruz ve çıtır tavuklarımızı tavaya ekleyip birlikte harmanlıyoruz.
10. Susam ve yeşil soğanın yapraklarını da ilave ettikten sonra yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun

• Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/
• Facebook Adresimiz:https://www.facebook.com/seflersofrasi/
• Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A
• Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/
• İnstgram Adresim:https://www.instagram.com/balkan.damla/?hl=tr