Tavuk Florantine Nasıl yapılır ? Tavuk Florantine, ıspanak ve krema sosuyla hazırlanan lezzetli bir tavuk yemeğidir. Bu tarif, zengin ve doyurucu bir ana yemek olarak sofralarınıza şıklık katacaktır.

Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 200 gram taze ıspanak
• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
• Tuz ve karabiber (arzuya göre)
• 1/2 limonun suyu
• 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

Yapılışı:

1. Tavuğu Hazırlama:
   • Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle tatlandırın.
   • Zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın ve tavuk göğüslerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Tavukları tavadan alın ve bir kenara koyun.
2. Ispanak Hazırlığı:
   • Aynı tavada tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
   • Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.
   • Ispanakları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Krema Sosu:
   • Tavaya krema ve tavuk suyunu ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin.
   • Rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin ve sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
   • Muskat rendesini ve limon suyunu ekleyin, ardından tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Birleştirme:
   • Pişirdiğiniz tavuk göğüslerini sosun içine geri koyun.
   • Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
   • Tavayı kapağı kapalı bir şekilde, kısık ateşte peynir eriyene ve tavuk iyice ısınana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
5. Servis:
   • Tavuk Florantine’i sıcak olarak servis edin. Yanında makarna, pilav veya kızarmış ekmek ile sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/