Sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar arayanlar için unsuz tuzlu pankek mükemmel bir seçenek. Hem pratik hem de besleyici olan bu pankekler, özellikle glütensiz diyet yapanlar için ideal. Bu tarif, un yerine mısır unu ve peynir kullanılarak hazırlanır ve kahvaltıdan atıştırmalığa kadar birçok öğünde

Yapılışı

1. Karıştırma:
   • Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.
   • Yoğurt ve sütü ekleyip iyice karıştırın.
   • Mısır unu, rendelenmiş kaşar peyniri, karbonat ve tuzu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
   • Zeytinyağı veya eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotunu da ekleyebilirsiniz.
2. Pişirme:
   • Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve biraz yağ ile yağlayın.
   • Tavaya kaşıkla hamurdan dökerek pankek şeklinde pişirin. Altı hafifçe kızarana kadar pişirin, sonra diğer tarafını çevirerek pişirmeye devam edin.
   • Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
3. Servis:
   • Pişen pankekleri sıcak olarak servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak yoğurt veya ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Unsuz tuzlu pankekler, özellikle protein ve kalsiyum açısından zengindir. Mısır unu ve peynirin kombinasyonu sayesinde, glütensiz bir diyet uygulayanlar için harika bir alternatif sunar.

İpuçları

• Farklı Peynirler: Kaşar peyniri yerine beyaz peynir veya keçi peyniri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
• Sebzeler Ekleyin: Karışıma ince doğranmış kırmızı biber, kabak veya ıspanak ekleyerek pankeklerinizi daha besleyici hale getirebilirsiniz.
• Baharatlar: Damak zevkinize göre karışıma pul biber, kekik veya kimyon gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Unsuz tuzlu pankekler, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. Glütensiz beslenenler ve sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için ideal olan bu pankekler, kolayca hazırlanabilir ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/