Vişne Soslu Muhallebi Tatlısı Nasıl yapılır ?Vişne soslu muhallebi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak muhallebi tabanı üzerine dökülen taze vişne sosu, tatlı ve ekşi tatları bir araya getirerek mükemmel bir denge oluşturur. Bu tatlı, hem göz alıcı bir sunuma sahiptir hem de lezzetiyle damakları şenlendirir.

• Muhallebi için:
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı vanilya özü veya vanilin
• Yarım su bardağı su
  
• Vişne Sosu için:
• 2 su bardağı vişne suyu veya su
• 1 su bardağı taze veya dondurulmuş vişne
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta veya mısır nişastası
• Yarım limon suyu
  
• Yapılışı:
• Muhallebi Hazırlığı:
• Geniş bir tencereye sütü ve toz şekeri alın. Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak ısıtın.
• Ayrı bir kapta mısır nişastasını su ile iyice karıştırın, topak kalmamasına dikkat edin.
• Kaynayan süte vanilya özü veya vanilini ekleyin.
• Ardından nişasta karışımını ekleyerek sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alın.
  
• Vişne Sosunun Hazırlanması:
• Vişne suyunu veya suyu bir tencereye alın. Toz şekeri ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın.
• Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra vişne suyunun rengi ve kıvamı değişmeye başlayacak.
• Vişneleri ekleyin ve sosu birkaç dakika daha pişirin, vişneler yumuşayana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Son olarak limon suyunu ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  
• Servis:
• Servis yapacağınız kaselere veya kuplara önce muhallebiyi paylaştırın.
• Üzerine hazırladığınız vişne sosunu dökün.
• Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirerek servis edin.
• İsteğe bağlı olarak üzerini taze vişne veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
• Bu tarif, yumuşak muhallebi ile tatlı ve hafif ekşi vişne sosunun mükemmel uyumunu sağlar. Hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Afiyet olsun!

Afiyet olsun 🌸

• Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/
• Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/
• Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A
• Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/