Çikolatalı çilek gülleri, hem lezzetli hem de görsel açıdan çok çekici bir atıştırmalıktır. İşte adım adım bir tarif:

Malzemeler:

• Taze ve büyük boy çilekler
• Bitter veya sütlü çikolata (yaklaşık 100-150 gram)
• Beyaz çikolata (yaklaşık 50 gram)
• İsteğe bağlı olarak renkli şekerlemeler veya fındık parçacıkları (süslemek için)

Yapılışı:

1. İlk olarak çilekleri yıkayın ve iyice kurulayın. Saplarını kesmeden veya sapları keserek düz bir yüzey elde edebilirsiniz. Çileklerin sap kısımları, güllerin gövdeleri olacak.
2. Bitter veya sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su koyun ve içine uygun boyutta bir kase yerleştirin. Kaseye çikolatayı koyup suyun buharıyla eritin. Çikolata tamamen eriyince ocaktan alın.
3. Hazırladığınız çikolatayı çileklerinizi batırarak veya üzerine dökerek kaplayın. Çikolata kaplanmış çilekleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Bu aşamada çileklerin alt kısımları kaplanabilir veya tamamen çikolataya batırılabilir.
4. Kapladığınız çilekleri buzdolabında yaklaşık 15-20 dakika kadar bekletin. Böylece çikolata donacak ve çilekleriniz daha sağlam olacaktır.
5. Beyaz çikolatayı da aynı şekilde benmari usulü eritin.
6. Soğuyan çikolatalı çileklerin üzerine eritilmiş beyaz çikolatayı dekoratif şekillerde dökün veya sürün. Beyaz çikolata, çileklerin üzerinde güllerin yaprakları gibi görünecek.
7. İsteğe bağlı olarak renkli şekerlemeler veya fındık parçacıkları gibi süslemeleri kullanarak güllerinizi daha da renklendirebilirsiniz.
8. Hazırladığınız çikolatalı çilek gülleri tekrar buzdolabında bir süre bekletin veya hemen servis yapabilirsiniz.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/