Her Yemeğin Ardında Bir Usta İmza

ŞEFLER SOFRASI

Enfes Tam Tutan Ekler Tarifi

Ana Sayfa » TATLILAR » Enfes Tam Tutan Ekler Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Ekler, Fransız mutfağının önemli tatlılarından biridir ve genellikle krema veya krem şantili dolgularla doldurulur

Enfes Tam Tutan Ekler Tarifi

Malzemeler:

Hamur için:

  • 1 su bardağı su
  • 100 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı un
  • 4 yumurta

Kreması için:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • Pudra şekeri veya çikolata sosu (isteğe bağlı)
Ekler

Yapılışı:

  1. Hamurun Hazırlanması:
    • Bir tencerede su ve tereyağını veya margarini orta ateşte kaynatın.
    • Kaynayan karışıma unu ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
    • Hamur bir top haline gelene kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
  2. Yumurtaların Eklenmesi:
    • Hamuru soğumaya bırakın.
    • Ardından yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini ekledikten sonra iyice karıştırın.
  3. Fırınlanması:
    • Hazırladığınız hamuru bir spatula veya sıkma torbası yardımıyla yağlı kağıt serili fırın tepsisine küçük parçalar halinde sıkın.
    • Önceden ısıtılmış 200°C (400°F) fırında altın sarısı olana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 20-25 dakika olabilir.
  4. Krema Hazırlığı:
    • Bir tencerede süt, un, nişasta, yumurta sarıları, şeker ve vanilyayı karıştırarak kısık ateşte pişirin. Koyulaşıp kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Montaj:
    • Soğuyan hamurların içine hazırladığınız kremayı sıkın veya kaşıkla yerleştirin.
    • Üzerlerini pudra şekeri veya çikolata sosuyla süsleyin.
  6. Servis:
    • Tam tutan eklerinizi servis yapmadan önce buzdolabında bir süre bekletin ve soğuk olarak servis edin.

Bu tarif, enfes ve tam tutan ekler yapmanız için size rehberlik edecektir. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03

İncirli Galette TarifiNagihan Faydalı

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Dubai Çikolatalı Cheescake Nagihan Faydalı

Marko Paşa Yemeği Mehmet ŞEF

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03

Marko Paşa YemeğiMehmet ŞEF

05

Paskalya TarifiŞefler Sofrasi

06

Kereviz Karpaçyo TarifiŞefler Sofrasi

Şefler Sofrası - Dijital Yemek Tarifi Diyarı

Tüm Hakları Saklıdır - 2024
Exit mobile version