Fıstık Pare Nasıl yapılır ? Bu tarif, özellikle bayramlarda veya özel günlerde yapılan ve Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hazırlaması keyifli ve lezzeti harika olan fıstık pareler, misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir tatlı seçeneğidir.

Hamur için:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı dövülmüş fıstık içi
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Üzeri için:

• Dövülmüş fıstık içi veya iri çekilmiş fıstık

Yapılışı:

1. Şerbetin Hazırlanması:
   • Şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Şerbet kıvamına geldiğinde ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Hamurun Hazırlanması:
   • Derin bir karıştırma kabında un, irmik, toz şeker, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, dövülmüş fıstık içi ve yoğurdu ekleyin.
   • Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyebilirsiniz, ancak çok fazla un eklememeye dikkat edin.
3. Hamuru Şekillendirme:
   • Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak ortasını hafifçe bastırarak çukur oluşturun.
   • Hamur parçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. Pişirme:
   • Önceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişme süresi fırının özelliklerine göre değişebilir, hamurların üstleri hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
5. Şerbetleme ve Servis:
   • Fırından çıkan sıcak parelerin üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin hamurların her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlamak için dikkatlice üzerine gezdirin.
   • Şerbeti çekmeleri için pareleri oda sıcaklığında ılık veya soğuk ortamda bekletin.
6. Servis:
   • Şerbetini çeken parelerin üzerine dövülmüş veya iri çekilmiş fıstık serpin.
   • Dilimleyerek veya bütün olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/