Haşhaşlı Revani Nasıl yapılır ? Bu tarif, hem haşhaşın hem de revaninin eşsiz tadını bir araya getirerek lezzetli bir tatlı sunar. Hazırlaması kolay olan bu tatlı, çay saatlerinizde veya özel davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir.

Malzemeler:

Revani için:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı haşhaş tohumu

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Üzeri için:

• Antep fıstığı veya hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Şerbetin Hazırlanması:
   • Öncelikle şerbet için suyu ve şekeri bir tencereye alın.
   • Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynatın.
   • Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
   • Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
     
2. Revani Hamurunun Hazırlanması:
   • Geniş bir karıştırma kabında irmik, toz şeker, yoğurt, süt, sıvı yağ ve unu karıştırın.
   • Kabartma tozunu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
   • Hamuru 10 dakika dinlendirin.
     
3. Haşhaşlı Karışımın Hazırlanması:
   • Ayrı bir kapta haşhaş tohumunu biraz sıcak su ile ıslatın ve karıştırın.
     
4. Fırının Hazırlanması ve Pişirme:
   • Fırını 180°C (356°F) dereceye ısıtın.
   • Dikdörtgen veya kare borcamı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
   • Hazırladığınız revani hamurunu borcama dökün.
   • Üzerine haşhaşlı karışımı eşit şekilde yayın.
     
5. Pişirme ve Şerbetleme:
   • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
   • Fırından çıkarınca sıcak revaniye soğuk şerbeti dökün.
   • Şerbeti iyice çekmesi için revaniyi dinlendirin.
     
6. Servis:
   • Dilimleyerek veya küçük kareler halinde keserek servis yapın.
   • İsteğe bağlı olarak üzerine antep fıstığı veya hindistancevizi rendesi serpiştirerek süsleyin.
     
7. Afiyetle Tüketin:
   • Haşhaşlı revaniyi oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/