Kakaolu İglo Pasta Nasıl yapılır ? Hangi malzemeler kullanılır ? Ara katman için süslemek için neler kullanılır ?

Merhabalar Dostlar,
Bu pastayı Almanlar’ın meşhur Karaorman meyveli pastasını yapmaya giriştiğim bir anda kendi kendime keşfettim.Şimdiden deneyeceklere Afiyet Olsun…🌺🍀🌟🌿

Kakaolu İglo Pasta Tarifi:

• Malzemeler:
• Kek için;
• 4 adet L boy Yumurta
• 1+1/4 su bardağı toz Şeker
• 2 çorba kaşığı sıcak Su
• 1 paket Vanilya
• 1 tatlı kaşığı Portakal kabuğu rendesi
• 3 su bardağı Un
• 1 su bardağı sıvı Yağ
• 1 su bardağı Soda
• 1/2 su bardağı Kakao
• 1 paket Kabartma tozu
• 1 çay kaşığı Tarçın
• Bir miktar Tereyağ
  
• Vişneli ara katman için;
• 1 kavanoz 680 gr Vişne kompostosu
• 2 çorba kaşığı Nişasta
• 1/2 çay bardağı Şeker
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik Su
• 1 tatlı kaşığı toz Tarçın
• Beyaz ara katman için;
• 5 paket Kremşanti
• 4 su bardağı soğuk Süt
• 2 paket Vanilya
  
• Süslemek için;
• Yaprak Çikolata parçaları
• NOT:1 su bardağı 200 ML,1 çay bardağı 125 ML
  

• Kakaolu İglo Pasta Yapılışı:
• Öncelikle yumurta,şeker,sıcak su ve vanilyayı ortalama 6-7 dk mikserin yüksek devrinde çırpın,ardından sırasıyla diğer malzemeleri eleyerek ekleyip homojen bir karışım olduğunda keki tabanını pişirme kağıdı ile kapladığınız,yan duvarlarını yağladığınız ortalama 28 cm kek kalıbına aktarıp önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında ortalama 40 dk kürdan temiz çıkana kadar pişirin.Diğer tarafta vişneli ara katman için en son üzerini süslemek için 12 vişne ayırın,kalan vişneyi süzün,komposto suyu,su ve şekeri kaynatıp 1 çay bardağından 1 parmak eksik olacak şekilde ayırıp nişastayı ekleyin,en son vişne ve tarçını ekleyip katı bir karışım elde edip soğumaya bırakın.Krem şanti ve soğuk sütü çırpıp buzdolabında soğumaya alın.Kek pişip soğuduktan sonra 3’e kesin her katmanı ayırdığımız komposto suyu ile ıslatarak,ilk ara katmana vişneli karışım,ince tabaka kremşanti,2.ara katmana kremşanti yayın.Kalan kremşantiyi tüm pastaya yayıp artan az bir miktar ile pastayı süsleyip ayırdığınız vişne ve çikolata parçaları ile de dilediğiniz gibi pastayı dekore edip yaklaşık 1 gece buzdolabında dinlendirip servis edin.

Şefler Sofrası İnstgramhttps://www.instagram.com/seflersofrasi/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

İnstgram:https://www.instagram.com/ozzyyummy/