Çilekli Magnolia tarifi, genellikle bir pastane veya tatlıcı tarifidir ve geniş, gösterişli ve çiçek formunda bir pasta veya tatlı olarak sunulur. Bu tarif genellikle çilek ve krema ile hazırlanır ve çiçek şeklindeki pastanın görünümü, magnolia çiçeğinin zarafetini yansıtır. İşte basit bir çilekli Magnolia pasta tarifi:

Malzemeler:

Kek için:

• 2 su bardağı un
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Krema için:

• 2 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Üzeri için:

• Taze çilekler
• Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kekin Hazırlanması:
   • Fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 dereceye) ayarlayın. Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
   • Un, toz şeker, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın.
   • Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Sıvı yağı, sütü ve vanilya özütünü ekleyin, iyice karıştırın.
   • Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
   • Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin veya kürdan temiz çıkana kadar kontrol edin.
   • Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
2. Krema Hazırlanması:
   • Krema, pudra şekeri ve vanilya özütünü bir kapta mikserle yüksek devirde çırpın. Krema iyice kabarana ve sertleşene kadar çırpın.
3. Pasta Montajı:
   • Soğuyan keki yatay olarak iki veya üç parçaya kesin.
   • Alt tabanını servis tabağına yerleştirin. Üzerine kremanın bir kısmını sürün ve dilimlenmiş çileklerle süsleyin.
   • İkinci kat keki üzerine yerleştirin. Tekrar krema sürün ve çilek dilimleriyle süsleyin.
   • İsterseniz üçüncü katı da ekleyebilir ve en üstüne kalan krema ve çileklerle süsleyebilirsiniz.
4. Sunum:
   • Hazırladığınız çilekli Magnolia pastayı buzdolabında en az bir saat dinlendirin.
   • Servis yapmadan önce üzerini pudra şekeri ile hafifçe serpebilirsiniz.
   • Dilimleyerek misafirlerinize veya ailenize sunun.

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/