Pratik Kolay Mermer Kek Nasıl yapılır ?Mermer kek, hem görünümü hem de lezzetiyle her yaş grubunun sevdiği klasik kek tariflerinden biridir. İki farklı hamurun birleşimiyle oluşan mermer desenleri, keke hem estetik bir görünüm kazandırır hem de farklı tatların bir araya gelmesini sağlar.

Pratik ve Kolay Mermer Kek Tarifi

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

1. Hazırlık:
   • Fırını 180°C’ye (350°F) ısıtın.
   • Kek kalıbını yağlayın ve unlayın ya da yağlı kağıt serin.
2. Yumurta ve Şeker:
   • Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpın. Bu işlem yaklaşık 3-4 dakika sürer.
3. Sıvı Malzemeler:
   • Çırpmaya devam ederek sütü ve sıvı yağı ekleyin, karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
4. Kuru Malzemeler:
   • Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın.
5. Hamuru Ayırma:
   • Hazırladığınız hamurun yarısını başka bir kaba ayırın.
   • Ayırdığınız hamura kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Kalıba Dökme:
   • Yağlanmış kek kalıbına önce sade hamurun yarısını dökün.
   • Üzerine kakaolu hamurun tamamını dökün.
   • Son olarak kalan sade hamuru üzerine dökün.
7. Mermer Deseni Oluşturma:
   • Bir çatal veya bıçak yardımıyla hamurun içine spiral hareketlerle şekil vererek mermer desenini oluşturun.
8. Pişirme:
   • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika, kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
9. Soğuma:
   • Pişen keki fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika kadar beklettikten sonra kalıptan çıkararak tamamen soğumasını sağlayın.

Servis

• Mermer kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. İster çay saatinde, ister kahve molasında mükemmel bir eşlikçi olacaktır.

İpucu

• Daha yoğun bir kakao aroması isterseniz, kakao miktarını 3 yemek kaşığına çıkarabilirsiniz.
• Kekin iç kısmının yumuşak kalması için fırının kapağını ilk 20 dakika açmamaya özen gösterin.

Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/