Patates Püreli Misket Köfte Nasıl yapılır ? Patates püreli misket köfte, geleneksel misket köftenin bir varyasyonudur ve genellikle içerisinde patates püresi ile zenginleştirilmiş bir iç dolgu bulunur. Köftelerin küçük boyutta olması ve patates püresi ile harmanlanması, yemeğe özgün bir tat ve dokular katmaktadır.

Malzemeler

• Kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı sebze çeşnisi
• 1 paket köfte harcı
• ***Kıvamı istediğim gibi olmadığı için bir avuç galeta unu daha ekledim.
• 3 tane patates
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı süt
• ***Pürenizin kıvamına göre sütü arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 konserve garnitür
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI

1. Kıymamızı bir kaba alıp malzemeleri ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
2. Üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Patateslerimizi haşlıyoruz.
3. Haşlandıktan sonra bir kaba alıp püre haline getiriyoruz. Tuz, karabiber ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.
4. Bekleyen kıymamızı küçük yuvarlaklar halinde şekil veriyoruz.
5. Tavaya yağ koyuyoruz ve kızdırıyoruz. Köftelerimizi kızartıp bir tabağa alıyoruz.
6. Tekrar tavaya yağ ekleyip havuç ve bezelyeleri ekliyoruz. Daha sonra salçamızı ekleyip karıştırıyoruz.
7. Sıcak suyumuzu ekleyip kaynatıyoruz. Köftelerimizi ekleyip salçamızın koyulaşmasını bekliyoruz ve daha sonra püremiz ile sunumumuzu yapıyoruz. Tarifimiz hazır.

AFİYET OLSUN.

• Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/
• Facebook Adresimiz:https://www.facebook.com/seflersofrasi/
• Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A
• Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/
• İnstgram Adresim:https://www.instagram.com/balkan.damla/?hl=tr