Tavada kek yapmak, geleneksel fırın yöntemine kıyasla pratik ve hızlı bir alternatif sunar. Bu yöntem, özellikle kısıtlı zamanı olan veya fırın erişimi olmayan kişiler için idealdir. Ayrıca, tavadaki pişirme süreci, kekin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Tavada kek yapmanın keyfini çıkarın ve farklı tarifler deneyerek yaratıcılığınızı konuşturun!

Tavada Kek Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (tereyağı veya zeytinyağı da kullanabilirsiniz)
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya vanilin
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• Tereyağı veya sıvı yağ (kek yapışmaması için)

Yapılışı:

• Malzemeleri Hazırlama:

• Bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

• Yumurta ve Sıvıları Ekleyin:

• Başka bir kapta yumurtaları kırın ve çırpın.
• Çırpılmış yumurtalara sıvı yağı, sütü ve vanilya özütünü ekleyin. İyice karıştırın.

• Karışımı Birleştirin:

• Un karışımını, sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula veya çırpıcıyla karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

• Tavayı Hazırlayın:

• Orta boy bir tavayı orta ateşte ısıtın.
• Tavayı yağlayın. Eğer tereyağı kullanıyorsanız, tavaya bir parça tereyağı koyun ve eritin. Ya da sıvı yağ kullanıyorsanız, tavaya sıvı yağ gezdirin ve yayın.

• Kek Hamurunu Dökün:

• Hazırladığınız kek hamurunu tavaya dökün. Tava büyüklüğüne göre hamurunuzu yayabilirsiniz.

• Pişirme:

• Kekin altı kızarıncaya ve kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürebilir.

• Çevirin ve Diğer Tarafı Pişirin:

• Bir spatula veya tabak yardımıyla keki nazikçe çevirin ve diğer tarafını da kızarıncaya kadar pişirin. Bu tarafın pişme süresi genellikle daha kısadır, yaklaşık 3-5 dakika.

• Servis:

• Tavada pişirdiğiniz keki bir tabağa alın.
• İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

• Tavada kek yaparken ateşi kontrol altında tutun. Aşırı yüksek ateş kekin dışının çok çabuk yanmasına neden olabilir.
• Tava büyüklüğüne göre pişirme süreleri değişebilir, kekin her iki tarafının da eşit pişmesine dikkat edin.
• Keki pişirirken tavanın kapağını kullanarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz, buharın keke etkisi olumlu olacaktır.

Bu tarif, hızlı bir şekilde lezzetli bir kek yapmanızı sağlar. Pratik olmasıyla da özellikle tercih edilen bir tariftir. Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/