Trileçe, Güneydoğu Avrupa ve Orta Doğu mutfağında popüler olan, yumuşak dokulu ve şerbetli bir tatlıdır. Adı “üç süt” anlamına gelir ve genellikle sütlü tatlılar arasında öne çıkar.

• Traliçe hamuru için
  7 tüm yumurta
  200 Gram Toz şeker
  250 Gram Un
  25 Gram (Net) kabartma tozu
  1 adet toz vanilin.
  Yumurta toz vanilya ve şekeri yaklaşık 1 dakika çırpma teli ile çırpıyoruz , un ve kabartma tozunu bir elek yardımı ile eleyerek ilave edip çok uzatmadan pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
  Klasik 4 köşe borcam veya baklavalık tepsi içersinde pisirecegiz, pisireceğimiz tepsinin altına kenarları yukarıya çıkmayacak şekilde yağlı kağıt seriyoruz .
  Harcımızı eşit şekilde yayıyoruz bı tık katı bir harçtir korkutmasın 🙂
  Eşit dağıldığı dan emin olduktan sonra tezgaha içindeki hava kabarcıklarının çıkması için bir kaç defa vuruyoruz..
  180 derece önceden ısıtılmış fırında 16/ 18 dakikada pişecektir.. ( her fırın kendine has olduğu için kontrol sağlayalım )
  Bir tık soğuyan kekimizi tepsi kenarlarından bıçak yardımıyla ayırdıktan sonra kopmle ters çevirelim ve yağlı kağıdı alalım bu kısım tepsimizin üstüne gelecek ..
  

Hazırlanışı:
Tencereye sütü , sıvı likid şantimizi alıp ılıktan sicağa doğru döndürüyoruz ve ocaktan alıyoruz..
Bu esnada kek eğer kabı aşıyorsa size 2 adet Tralice çıkacak demektir 🥰
Direk ortadan ikiye kesip diğer yarısını daha sonra kullanmak üzere buzluğa atıyoruz haftalarca durabilir ..
Kek hafif soğumuş, sıvımiz bir tık sıcak heryeri eşit islanacak şekilde işlemi gerçekleştirip yaklaşık 10 dakika bekliyoruz , sonra bir kaç kepçe daha verip porsiyonluyoruz .. kalan sütü özellikle porsiyonladigimiz yerlere gelecek şekilde verip dolapta yaklaşık yarım saat dinlendirip jolesini sürüyoruz..
Dikkat ! Üzerine krem şanti sürmüyoruz !
Şimdiye kadar yediğiniz tüm traliçeleri unutabilirsiniz .

• Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/
• Facebook Adresimiz:https://www.facebook.com/seflersofrasi/
• Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A
• Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/
• İnstgram Adresim:https://www.instagram.com/goncaelifozbekar/