Sarımsaklı Pilav Tarifi, Nasıl yapılır ? Sarımsaklı pilav, klasik pilava lezzetli bir dokunuş katmak için harika bir yoldur. İşte adım adım sarımsaklı pilav tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 diş sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş)
• 1 adet küçük soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış)
• Tuz
• Karabiber
• 1/2 limonun suyu (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı:

1. Pirinç Hazırlığı:
   • Pirinci soğuk su ile iyice yıkayın ve nişastasını akıtın. Bu, pirincin tane tane olmasını sağlar. Ardından pirinci sıcak suda yaklaşık 20-30 dakika bekletin, sonra süzün.
2. Soğan ve Sarımsak Kavurma (isteğe bağlı):
   • Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir tencereye alın.
   • İnce doğranmış soğanı ekleyip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Soğan kullanmak istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
   • Ezilmiş veya ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve sarımsakların kokusu çıkana kadar kavurun (yaklaşık 1-2 dakika).
3. Pirinç Kavurma:
   • Süzülmüş pirinci tencereye ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun (yaklaşık 5-6 dakika). Bu adım, pirincin lezzetini artırır ve pilavın daha tane tane olmasını sağlar.
4. Sıvı Ekleme:
   • Tencereye sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak yarım limonun suyunu ekleyebilirsiniz. Limon suyu pilavın rengini daha beyaz yapar.
   • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
5. Dinlendirme:
   • Pilav piştikten sonra tencerenin altını kapatın ve pilavı demlenmesi için 10-15 dakika dinlendirin.
6. Servis:
   • Pilavı hafifçe karıştırarak tane tane hale getirin.
   • İnce doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Şefler Sofrası İnstgram:https://www.instagram.com/seflersofrasi/

Şefler Sofrası Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCWjOQAi3P8d5LX3U5qre55A

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/

Facebook Adresimin:https://www.facebook.com/seflersofrasi/

Diğer Tarifler:https://www.seflersofrasi.com/